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导读:春天来了,心情也随着万物的复苏而绽放。到草莓采摘园里去摘了新鲜的草莓,采摘园的草莓比市场卖了贵了2倍,贵有贵的道理,味道确实不同,特别的好吃。有草莓了,就动手做了一...
  春天来了,心情也随着万物的复苏而绽放。到草莓采摘园里去摘了新鲜的草莓,采摘园的草莓比市场卖了贵了2倍,贵有贵的道理,味道确实不同,特别的好吃。有草莓了,就动手做了一草莓慕斯,用心形的草莓果冻装饰,颜色看着很漂亮,不吃看着心里都是美的。
  
  草莓慕斯蛋糕需要的食材准备
  
  主料:草莓
  
  辅料:冰糖粉 戚风蛋糕 吉利丁片
  
  准备时间:10分钟内
  
  草莓慕斯蛋糕做法步骤配图
  
  1.草莓园采摘的草莓。味道超赞。这个季节我们这里市场上卖的草莓味道很淡,不好吃。但这个味道非常好。
  
  2.清洗干净去蒂,加入冰糖粉(白糖也行)
  
  3.加少许的水煮至草莓变软烂
  
  4.把草莓滤出来
  
  5.趁热在草莓液中加入吉利丁片,充分搅拌至吉利丁片完全融化
  
  6.模具下面包锡纸,倒入草莓液,剩余的做果冻吃
  
  7.然后在里面摆上整粒的草莓,放入冰箱冷藏让其凝固成果冻。
  
  8.淡奶油打发
  
  9.把过滤出的草莓肉加适量的牛奶搅拌成糊,小火煮开后加入吉利丁片充分搅拌均匀
  
  10.打发的淡奶油加入一半,翻拌均匀成为草莓慕斯液
  
  11.蛋糕切成和模具一样的心形,比模具稍微小一点,放入模具中
  
  12.底部包上锡纸,把草莓慕斯液倒入,放入冰箱冷藏2小时左右
  
  13.慕斯液凝固后把草莓果冻取出来放上面
  
  14.牛奶加冰糖粉煮开加入吉利丁片,并充分搅拌至吉利丁片完全融化
  
  15.加入剩余的淡奶油制成奶油慕斯液
  
  16.把奶油慕斯液倒到果冻的边上,不要没过果冻,然后冰箱冷藏2小时以上
  
  17.吃的时候用热毛巾捂一下模具的外面,然后脱模即可。好吃好看的草莓慕斯就完成了,爱心满满吧
  
  做好草莓慕斯蛋糕的窍门要领
  
  我用的6寸模具,慕斯液稍微多了点,剩余的就直接用小模具做了分层慕斯了。

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