炒大白菜不能放此物，是自讨苦吃，医生从不碰，你却吃的不亦乐乎

“百菜不如白菜”。素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。代分析认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅。

菜含有丰富的粗纤维，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，防止便秘，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，民间还有用白菜治感冒的验方，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。

白菜的作用是非常多的，但是炒白菜是不能放兔子肉的，会导致腹痛、腹泻、呕吐。

你喜欢吃白菜吗